六月的潜江，虾稻飘香、热情似火，到处洋溢着喜庆的氛围。这场由农业农村部渔业渔政管理局为指导单位，中国渔业协会、中国农业技术推广协会、中国水产流通与加工协会、中国粮油学会、中华商标协会、潜江市人民政府联合主办的第十届湖北潜江国际龙虾节暨第三届虾稻产业博览会（以下简称“一节一会”）6月15日在潜江龙虾科普教育中心正式开幕。这场全球虾稻产业盛会以“潜江龙虾，世界共享”为主题，旨在展示虾-稻成果，促进乡村振兴，传播虾-稻文化，提升生活品质，向建国70周年献礼。

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开幕式上，中共潜江市委书记吴祖云同志说道，潜江人民19年坚持不懈、久久为功，用一颗“匠心”培育一个产业，成功探索出“虾稻共作”高效生态种养模式，建成全球唯一的虾稻完备产业链条，形成独具特色的小龙虾美食文化、环保文化、美学文化、健康文化、创新文化，成为“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”。潜江正努力打造虾稻千亿产业集群，应担当起引领全国虾稻产业发展，助推乡村产业振兴的时代重任。

在潜江龙虾科普教育中心(龙展馆)里,来自Taffy Italian Cuisine (太菲意大利私厨)的Mickel Gerges Kelada Khalil (迈克) 格外引人注目,曾服务埃及总统谢里夫伊斯梅尔(Sharif lsmail)的他不仅使用潜江龙虾为食材现场制作了融合开罗风味的小龙虾,还将美味小龙虾逐一与市民们分享。市民热情试菜，小龙虾美食文化中外碰撞给本次博览会带来一丝异彩。

在晓飞歌展位,各式美味小龙虾让游客们驻足品尝.据店铺经理张和平介绍,他们为市民提供小龙虾"一站式"服务,既可以为市民配送小龙虾原材料,也提供制作配料,还可以现场教市民制作小龙虾,让居民自己动手,在家中吃到自己喜欢的小龙虾。

博览会现场,小龙虾清洗设备、包装配送设备、油炸烹饪设备和各种调料展示,都吸引了不少客商的关注,为广大企业搭建起了展示推广、产销对接、贸易合作的平台。其中海泰机械、卓尔机械等公司直接将机床等专业设备置放于展区，引起众多关注。

据了解,本届博览会以"潜江龙虾 世界共享"为主题,展览面积20000平方米,规划小龙虾餐饮食材展区、小龙虾中西大碰撞烹任交流展区、国际知名企业及500强展区、全国特色农产品展区等10大展区,有来自湖北、湖南、重庆、河南、贵州、山东、黑龙江、辽宁10多个省市的270家企业参展.活动旨在打造一个集饕餮盛宴、文化盛典、经贸合作于一体的盛会,凸显潜江"中国小龙虾之乡""中国小龙虾加工出口第一市"和"中国虾稻之乡"的风采。