2019年8月6日，第266届中国独角兽商机共享大会在北京隆重举行。活动现场，合肥大别山餐饮管理集团有限公司带来的丽清大别山鹅火锅全国联营项目正式亮相发布。仅仅20分钟的展示，便引起了企业家们对丽清大别山鹅火锅养生餐饮事业的浓厚兴趣，现场达成上千万的签约合作。

丽清大别山鹅火锅项目在266届中国独角兽商机共享大会发布

会上，大别山集团品牌总裁王敏为参会企业家们介绍了项目的发展历程和发展情况。

2008年，丽清大别山鹅火锅创始人鲍云清先生携夫人一起从老家安徽六安来到了省城合肥，创立合肥大别山餐饮管理有限公司。经过十余载的拼搏，已将公司打造成为了一家集“绿色生态美食研发”、“原料生产配送”、“餐饮文化推广”、“线上和线下运营”为一体的综合性餐饮管理运营机构。同时，丽清大别山鹅火锅拥有自主的产品研发基地和自己的产业链，从养殖基地、中央厨房、线下门店、线上平台四大方面实现联动发展，实现了信息化的安全管理，对线下所有直营门店进行360度无死角监控管理，精准对接进行督导检查，同时公司已通过ISO9001/22000/14001的国际标准认证，同时还获得了“2018年全国火锅百强企业”、“国家级绿色餐饮企业4叶级”、“安徽省著名商标”等殊荣。目前丽清大别山鹅火锅已在安徽省内开设了15家直营门店，且全部都在盈利状态。

此外，王敏以“专利秘制鹅火锅，养生靓汤顾客多”为主题，在现场向与会企业家介绍了丽清大别山鹅火锅的优势：

标准化的运营体系。为了将标准化做到极致，丽清大别山鹅火锅在原有的“明厨亮灶”的基础上引进了国内最先进的4D管理模式，从中央厨房到店面后堂，全部做到整理到位、责任到位、培训到位、执行到位的全敞开式透明厨房，每个厨房入口处都有一块牌子上面写着“4D厨房，欢迎参观”，真正的做到与同顾客之间零距离接触。

产能旺盛，满足多家店面需求。丽清大别山鹅火锅现用一期供应链厂房日产能达3万斤，可满足300家店面的需求，二期供应链产房预期今年底正式投产，可满足600家店面的需要。

层层把关，质量可控。中央厨房承载着从养殖、加工、输送整个产业链的重要责任，从田间到餐桌做到每个环节层层把关、严格要求。

通过对整个供应链的打造，横向的开拓线下直营门店、商超，纵向开拓线上的淘宝、京东等网销平台进行深度合作；实现了O2O四维立体的销售渠道布局。由此可见，该项目打破传统餐饮运营管理模式，易复制，风险低，回报快，拥有持续收益，让合作伙伴能够轻松的获得财富剧增。

大别山集团品牌总裁王敏为与会嘉宾做系统讲解

发布会现场的企业家看到丽清大别山鹅火锅的巨大前景和投资价值，纷纷现场咨询签约，竞相签约陕西安康,河北唐山，烟台芝罘区，江西赣州，山西太原，北京朝阳区，等多个区域已被锁定。签约金额上千万元。

项目发布会现场签约火爆

丽清大别山鹅火锅项目能够引起巨大轰动，离不开自身的独特优势，更离不开天九共享集团强大的平台资源赋能。抱团发展，共享蚂蚁变大象的价值，一直是天九共享不变的价值主张，通过打造中国独角兽商机共享大会，服务数十万企业家，为千万人提供就业岗位，盘活存量市场，为实体经济赋能，助力经济高质量发展，最终实现共创、共享、共赢。